Cara Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon

Sebelum Saya kupas bagaimana cara membuat tahu gejrot khas Cirebon, terlebih dahulu siapkan dahulu bahan-bahan yang akan diolah.


Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu gejrot:

• 25 buah tahu 
• 300 ml air
• 60 ml kecap manis
• 35 gram gula merah
• 5 sendok makan air asam jawa
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit hijau
• garam secukupnya

Sekarang perhatikan bagaimana resep cara membuat tahu gejrot khas Cirebon di bawah ini

• potong-potong tahu yang sudah siap pakai dengan ukuran sesuai selera.
• campur bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam dan gula merah dalam satu wadah ( cobek ) lalu diulek kasar.
• tuang air lalu tambahkan kecap manis dan air asam jawa kedalam bumbu yang diulek, aduk rata hingga menjadi kuah yang sedap.
• masukkan potongan tahu kedalam kuah yang sudah dibuat, aduk sampai semua tahu tercampur rata dengan kuah.
• tahu gejrot khas cirebon siap dihidangkan dan siap untuk dinikmati.

Sumber Cara cara membuat tahu gejrot khas Cirebon :

http://resepcaramasak.com/cara-membuat-tahu-gejrot-spesial-khas-cirebon/

Tag : tahu